Redazione manuali e relativi corsi per alimentaristi rivolto a tutte le attività che manipolano alimenti
Attraverso la L.A.I.C.A. C.L.A.A.I., organizziamo corsi di formazione HACCP conformi al Reg. CE 852/04 e alla DGRL 825/09, che impongono al datore di lavoro di formare il personale in base alle mansioni svolte, per evitare sanzioni.
Obiettivi del corso
Il corso HACCP ti fornirà tutte le conoscenze necessarie per prevenire, valutare e gestire i rischi legati all’igiene alimentare, come la contaminazione degli alimenti, garantendo la sicurezza alimentare e la conformità alle normative in vigore.
Destinatari
Il corso haccp si rivolge a tutti coloro che lavorano o intendono lavorare nel settore alimentare. È utile per chi gestisce attività come pizzerie, bar, pasticcerie, ristoranti, trattorie, tavole calde, macellerie, hotel, catering, venditori ambulanti di alimenti, supermercati, mense scolastiche e aziendali, frutterie, pescherie, alimentari e altre attività del comparto alimentare.
Modalità di fruizione
I corsi sono completamente online, permettendo una formazione flessibile e accessibile a tutti, in qualsiasi momento e da qualsiasi luogo.
Contattaci per maggiori informazioni
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